Многие из нас уже не представляют поход в кино без ведерка с воздушным попкорном. Посещение цирка, прогулка по скверу, встреча с друзьями в парке – везде приятным дополнением к досугу станет любимое хрустящее лакомство. С другой стороны, растущая популярность попкорна как продукта стимулирует предпринимателей к открытию нового прибыльного бизнеса или к расширению ассортимента в уже работающем заведении общественного питания.
Как выбрать аппарат для попкорна?
Вопрос, который встает перед каждым, кто думает об открытии нового павильона по продаже попкорна (или аналогичной зоны в имеющемся заведении). Здесь следует учитывать несколько факторов:
Место расположения точки торговли. Вид торговли в первую очередь влияет на выбор модификации аппарата – передвижной или стационарный прибор;
Уровень будущей производительности аппарата
altoshaam определяется объемом его котла (это ключевая характеристика приборов данного вида). Поэтому прежде, чем выбрать аппарат для попкорна, важно просчитать примерную величину будущих продаж;
Форма котла – еще один важный параметр. Более высоким качеством обладает продукт, изготовленный в котле, который имеет функцию автоматического перемещения приготовленных хлопьев из жаровой в специальную емкость.
Ассортимент будущего продукта. Сегодня производители привлекают клиентов многочисленными видами попкорна: традиционные соленый и сладкий, разноцветный с добавлением красителей, а также сорта с разнообразными вкусовыми добавками. Однако не все виды попкорна можно готовить в одном котле. Обратите на это особое внимание при покупке!
Особенности эксплуатации аппарата
Если вы уже решили, какой лучше аппарат для попкорна в вашем случае, ознакомьтесь с основными правилами, соблюдение которых позволит увеличить срок службы нового прибора:
Прежде, чем загрузить сырье в котел, его обязательно (!) следует прогреть в течение пяти-семи минут;
Объем производимого продукта в котле всегда одинаков, поэтому старайтесь загружать одинаковое количество зерна для каждого нового сеанса работы;
Во избежание возникновения неисправностей не допускается оставлять аппарат во включенном состоянии после окончания приготовления;
Требуется следить за чистотой аппарата, от этого напрямую зависит увеличение срока эксплуатации оборудования. Котел рекомендуется регулярно протирать перед каждым новым сеансом работы, а для его мытья применять мягкие мочалки и деликатные чистящие средства.
Выгодное место расположения
Определившись, как выбрать аппарат для попкорна, стоит еще раз подумать о месте его установки. Конечно, крупные торговые центры, кинотеатры и помещения цирка, скорее всего, уже имеют свои точки продаж хрустящего лакомства. Наиболее реалистично разместить свой аппарат в недавно открытом или только готовящемся к открытию комплексе (кинотеатре, развлекательном центре). Еще одним выгодным вариантом установки аппарата может быть городской парк (или прогулочная зона с высокой проходимостью клиентов), где пока нет торговых точек с попкорном.
При наличии у вас собственного заведения общественного питания можно обзавестись передвижным аппаратом, чтобы учитывать сезонный фактор: в теплое время года продавать попкорн при входе в заведение (дополнительный рекламный ход), а в межсезонье и зимой радовать своих посетителей хрустящим лакомством внутри помещения.
Итак, старт нового бизнеса по продаже попкорна с нуля или расширение ассортимента уже имеющегося у вас заведения общепита начинается с вопроса о том, как выбрать аппарат для попкорна. Определившись с местом установки прибора и начав производство любимого многими продукта, будьте уверены: успех и скорая прибыль вам обеспечены.
