Заказ и доставка пиццы и еды в Белгороде

Опубликовано: 12.06.2018

видео Заказ и доставка пиццы и еды в Белгороде

Доставка Додо Пиццы в Белгороде

Рецепт теста для пиццы от пиццайоло: 1000 г муки, 650 г воды 10–15 °С, живые дрожжи 10 г (лучше замочить их в воде на 10–15 минут, температура воды для дрожжей 37–40 °С), 20 г соли.

В муку добавить 3/4 воды, затем, постоянно перемешивая, добавить дрожжи и постепенно добавлять оставшуюся воду и соль, подробнее заказ еды. Когда тесто будет замешено, добавить столовую ложку оливкового масла, перемешать и повторить так три-четыре раза. После этого разделить тесто на шарики по 210–215 г, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

Тесто раскатывать только руками, никакой скалки. Начиная с середины придавить кружок теста пальцами и потом раскатывать, одной рукой придерживая тесто, а другой вращая круговыми движениями по тесту.

Для «Маргариты» подготовленное тесто покрыть томатным соусом. Для соуса помидоры в своём соку, pomodoro pelato, смешать с оливковым маслом, солью, перцем и орегано, не варить и не разогревать. Оставить по краям 1, 5–2 см, сверху положить примерно 70 г моцареллы, нарезанной небольшими кружочками, свежий базилик. Пицца отправляется в огромную печь на дровах, раскалённую примерно до 250 °С, на пять-шесть минут. Иногда меньше ― зависит от того, как раскатали тесто.

Кроме того, бизнес идея – пицца на заказ не может быть реализована без транспорта. Желательно иметь несколько вариантов – свой транспорт (велосипед, скутер, авто), который выбирают в зависимости от расстояния до заказчика и погоды, и наемный транспорт (сосед на своей машине, такси и т, подробнее тут заказ еды.д. ). Очень важно иметь именно несколько вариантов, потому что, доставка пиццы всегда предполагает скорость, а транспорт и водители обычно капризны, непредсказуемы и готовы к работе только тогда, когда знают, что им есть замена.

Также понадобится упаковка. Сейчас это не сложно: все необходимое можно приобрести на оптовом рынке. Если в городке есть (или возможны в будущем) конкуренты, лучше сразу обзавестись собственными цветами, названием и логотипом, чтобы вашу фирму было проще запомнить.

Продукты также желательно покупать оптом, свежие и качественные.

Торт для детского праздника

Крема из искусственных сливок и маргарина не прокатят, нужно найти поставщика хорошего сливочного масла (если есть своя корова – просто замечательно! ). Хорошо сэкономить на начинках можно благодаря своему огороду, что в маленьких городках не редкость. Кстати, мука для пиццы не обязательно должна быть высшего сорта, достаточно первого.

Все готово? Значит, нужна рекламная компания в провинции, это в первую очередь сарафанное радио. Судя по-моему опыту, достаточно оповестить десяток знакомых, чтобы через несколько дней пол городка знало о вашем новом бизнесе. Но это не повод останавливаться, важно чтобы как можно большее количество людей не только узнало о вашей пицце, но и попробовало ее, вот тогда дело и пойдет.

P. S. Советую почитать:  Зимние бизнес-идеи в деревне


Доставка FORNETTO. Вкуснячая Пицца. Обзор Еды.


Проверка пиццерии DOMINO'S PIZZA / Liferisto