Алексей Серебряков: «Не люблю я слово „спортсмен“»

Опубликовано: 01.02.2018

Мы договорились встретиться в уютном ресторане «Сова» — чтобы совместить разговор с обедом. Алексей долго выбирал подходящие ему блюда в меню, добродушно посмеивался над размером порций («что-то тут у вас все гарниры по 100 граммов»), и наконец, определился...

— Это я вчера еще не потренировался...

— Почему?

— Не сложилось. В некотором роде ищу мотивацию. Нет, я тренируюсь, причем «ползаю» под хорошие веса — не 400, но 300 килограммов. Но пока без особого настроя. А веса все-таки такие, что если относиться к ним расслабленно — накажут... Нужен настрой

Как-то было дело, ездил я по просьбе одного из челябинских рестораторов встретиться с Анатолием Коммом — пожалуй, самым известным российским шеф-поваром. Хотели его привезти сюда, но очень уж дорого по тем деньгам выходило. В кармане уменя было что-то в районе долларов 250. И Комм мне предлагает попробовать молекулярную кухню. Мне интересно, конечно, но я понимаю, что сахар-то в крови у меня уже упал, и молекулярной кухней я точно не наемся. Да и просто не знаю, хватит мне денег-то... «Знаете, — говорю, — я не голодный». Вышел из его ресторана, и пошел... в Макдональдс! (смеется). Нет, представляете — отказался от трапезы лучшего шеф-повара страны и поперся в Макдональдс! Но что делать — проза моей жизни.

— Потому что рацион такой — калории, всё такое?

— Вообще, я гурман и даже где-то гедонист. И будь я хоккеистом — вообще бы из какого-нибудь «Стейк-хауса» не вылезал бы. Конечно, иногда себе позволяю кое-что. Но у стронгменов, увы, немного не те доходы.

Что же до калорий — конечно, много надо. Бывало, когда я находился «на подготовке» (набирал форму к соревнованиям — прим. редакции), до 12 тысяч калорий в день доходило (в этот момент мимо нас прошла официантка, и, услышав цифру, удивленно посмотрела на Алексея — прим. редакции).


rss