Салат из утиной грудки

  1. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 1 комментарий Салат, который может быть самостоятельным блюдом. Это наполнение, питательный и сочный. Подходит на завтрак, легкий обед или ужин. Вы также можете взять ее на работу. Ингредиенты примерно на 2 порции:
  2. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 1 комментарий

Салат, который может быть самостоятельным блюдом. Это наполнение, питательный и сочный. Подходит на завтрак, легкий обед или ужин. Вы также можете взять ее на работу.

Ингредиенты примерно на 2 порции:

  • 1 утиная грудка
  • 2 вареных свеклы
  • 3 персика
  • 2 горсти грецких орехов
  • около ½ головки салата
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки темного бальзамического уксуса
  • соль, перо
  • 2 столовые ложки меда

Способ приготовления:

  1. Промыть утиную грудку и высушить бумажным полотенцем. Утиная грудка кожи и жир под кожей разреза по диагонали. (Делайте надрезы осторожно, острым ножом, чтобы мясо не разрезалось). Посыпать солью и перцем с обеих сторон.

Посыпать солью и перцем с обеих сторон

  1. Утиная грудка с кожей до сухой и горячей сковороде. Жарить около 5 минут. Кожа с жиром должна приобретать коричневый цвет. Затем поместите мясо на другую сторону и жарьте еще 2-3 минуты. (Будьте осторожны, чтобы не повредить мясо при вращении, например, вилкой).

(Будьте осторожны, чтобы не повредить мясо при вращении, например, вилкой)

  1. Поместите грудку на противень и поместите в предварительно разогретую духовку до 80 ° C (нагрев сверху вниз), накройте кожей. Выпекать в течение 45-50 минут.

Выпекать в течение 45-50 минут

  1. Выньте жареную грудку из духовки и заверните в алюминиевую фольгу. Оставьте на 5 минут, чтобы мясо успокоилось. Затем нарезать ломтиками толщиной около 1 см. (Мясо должно быть слегка розовым внутри, мягким и сочным).
  2. Листья салата промыть и высушить. Разорвите на более мелкие кусочки.
  3. Свеклу нарезать тонкими ломтиками, а затем на половину.
  4. Персики залить кипятком, натянуть кожуру, разрезать пополам и вытащить яму. Затем нарезать толстыми ломтиками.
  5. Нарезать орехи.
  6. Нагрейте одну столовую ложку меда на сковороде, добавьте персики и орехи. Жарить несколько минут, пока персики не станут мягкими и хорошо покрыты медом. Дайте остыть.
  7. Положите в миску листья салата, кусочки мяса, полукольца свеклы, кусочки персика и орехи.
  8. Смешайте масло с уксусом, столовой ложкой меда, солью и перцем. Положите соус в миску и перемешайте.

Продолжительность:

Общее время приготовления: более 1 часа

Количество порций:

около 2

Сложность: легко Сложность: легко   Стоимость: высокая Стоимость: высокая

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,